Tendy Butchering Slaktset

Tendy Butchering Slaktset – tre knivar för slakt och styckning

Med Tendy Butchering får du tre knivar för olika moment i vilthanteringen, ett brynstål och ett förvaringsfodral. Setet passar från öppning av viltet till urbening och styckning. Knivbladen är tillverkade av 5Cr15MoV-stål med en hårdhet på 56–58 HRC och handtagen har en gummerad TPR-yta för stadigt grepp.

Vilken kniv använder jag till vad?

Buköppnaren har en utformning som underlättar en kontrollerad öppning av buken. Benkniven passar när kött ska lossas nära ben och leder. Styckkniven med sitt längre blad används vid hantering och uppdelning av större köttstycken. Det medföljande brynstålet hjälper dig underhålla knivarnas egg mellan mer omfattande slipningar.

Egenskaper

Tre specialiserade knivar, gummerade grepp, brynstål och nylonfodral. Arbeta alltid på ett stabilt underlag, skär bort från kroppen och rengör samt torka knivarna noggrant efter användning.

Specifikationer och innehåll

• Styckkniv: blad 152 mm, tjocklek 3 mm, totallängd 284 mm
• Benkniv: blad 128 mm, tjocklek 3 mm, totallängd 260 mm
• Buköppnare: blad 95 mm, tjocklek 2,5 mm, totallängd 226 mm
• Brynstål: stång 200 mm, totallängd 305 mm
• Fodral: nylon, 320 × 230 mm, plastskydd för knivarna
• Bladstål: 5Cr15MoV, hårdhet 56–58 HRC
• Handtag: ergonomiskt, gummerat TPR

Passar för

För jägare och vilthanterare som vill ha ett sammanhållet knivset för öppning, urbening och styckning av vilt.

Vanliga frågor

Vad ingår? Tre knivar, brynstål och nylonfodral. Är brynstålet samma sak som en knivslip? Nej, brynstålet används främst för att underhålla eggen; vid behov kan knivarna behöva slipas. Hur förvaras de? Rengör och torka knivarna och förvara dem säkert i fodralet, utom räckhåll för barn.

Komplettera med Tendy

Fluctus slaktvåg, Libra bordsvåg och Scriptor etikettskrivare.